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渔人码头竟然有家表白必备餐厅?

发布时间:2019-12-20



漫漫冬日里


5点就黑的伸手不见五指

抖了一身的寒颤

一心就想寻些热乎的吃

但总是火锅麻辣烫未免有些吃腻了

今天本喵就带你探一家"玩火"的餐厅!






横滨铁板烧

Yokohama Tepanyaki&Sushi Bar



印象中的这家店自打小编来温哥华就已经名声在外了

一打听果不其然

是家经营了20年的老店




还是开在各大电影都偏爱的取景地

列治文渔人码头

矮油 不知道当年《北京遇上西雅图》是不是也有光顾过呢~




不过听服务员小姐姐介绍

这家店在去年刚刚被重新接手

所以装潢全部翻新了一遍

各处都透露着日式的典雅




店内总共有四大张铁板桌子

小编是顶门进的

竟然也只剩一张空着

赶紧坐下宣示主权

铁板烧的师傅也就位了~




谁知“惊喜”来的这么突然

猝不及防就玩了把火

差点烧了本喵的眉毛...

大师傅你要不要这么调皮

不过真的是只有坐在那里才能体会到的壮观~




咳咳

话不多说

吃 才是民之根本

今天就要大手笔吃个“海陆空”豪华套餐

和牛鹅肝鲍鱼龙虾一网打尽!!!

你好 “大龙虾套餐”来一份谢谢~




日本神户的A5级和牛可以说是牛肉中的爱马仕了!

大理石纹的油花均匀分布

远远看去就像一块精致的艺术品~

和牛脂肪含量高 熔点又低

所以三分~五分熟才是它的最佳熟度

大师傅手起铲子落间

牛排滋滋生香 实在诱人极了!

恰到好处时切成适口的小块

蘸上店内特制的照烧汁

真的是吃了才知道什么叫入口即化

肉香、油脂香、蒜香、黄油香

还有照烧汁的鲜甜

全部在舌尖交融

味蕾间的愉悦感爆表!

但吃多了总是会腻口

浅尝辄止才能留住最美味的瞬间~




紧接着是足足9oz的大龙虾尾~

在铁板上点火至外皮微焦

因为事先处理过

毫不费力就脱壳而下



再均匀淋上鲜柠檬汁和黄芥末酱

吃起来鲜甜可口

丝丝焦灼中混合了清香

怎么吃都不会觉得腻


虽然店家祭出了上面两种海陆珍馐


但美食博主可不是那么好满足的~



鹅肝在铁板上滋滋作响时

小编的馋虫就安耐不住了

油脂的香气四散在空气中

煎好的面包和鹅肝再点缀上蒜片和红酒酱

咬下去瞬间唇齿间都是酥软和香醇

浓厚的口感香而不腻

和清冽的白葡萄酒更配呢!

可惜小编开车

不然一定要来一杯~






鲍鱼其实本身不包含咋在小编所选的“大龙虾套餐”中

但看其他桌吃实在眼馋就要了一份

手掌大的鲍鱼肉质鲜嫩饱满

放到铁板的瞬间肉质微缩

完成了生到熟的完美转换



搭配了为海鲜特制的姜汁和炒香的芝麻

鲜美又弹牙

大块的吃起来太满足了!




如果说上面那些食材是为了取悦味蕾

却的确是吃不饱

幸好套餐里还包含了好大一份炒蔬菜

而且大厨炫了好一波技

竟然徒手引火!!

确认了眼神 不是一般人敢玩的火...

炒出的杂蔬爽口多汁

咸鲜带着清甜

刚好中和了肉和海鲜的腻





都说铁板师傅技术到不到家

还要看他炒饭炒的好不好

身为铁板料理的基本功

却也能玩出很多花样

抖音同款的鸡蛋画爱心

最后炒饭堆成心形

再以芝麻撒出"I"和"U"

天了噜

简直是表白必备!!

不知道喷香软滑的炒饭里

会不会突然吃出一枚戒指呢~







甜品有两三种选项

这次尝试了店里新出不久的火焰香蕉

炸过的香蕉再经过铁板的二次加热

甜味变得更加鲜明

刚出炉的香蕉遇上冰淇淋就开始释放它的火热

微溶的冰淇淋裹上炸香蕉一起入口更是果香四溢

算是给这一顿来了个甜蜜收尾~






听说一个铁板师傅要修炼2-3年才能成正果

最高境界就是能用铲子绝不用手

从铲刃接蛋到铲子耍花枪到玩柠檬

十八般武艺样样精通

不止做出的食物美味

全程都特别有观赏性~






店内还设立了寿司吧台

专业寿司师傅随时待命

鱼生手卷手握

也都不输寿司专门店呢








最近还新推出了时下最夯的精灵球poke!

拿在手里我就是这条gai最靓的仔

不光好看味道也很不错

去吧皮卡丘~



一顿吃下来

横滨铁板烧在小编心中

已经从老派昂贵变成了好吃好玩的

表白必备餐厅!